Пирог со шпротами

Рецепт теста подойдет для любой начинки. Рекомендую начинку до полуготовности делать. Для начинающей домохозяйки.

Легкий в приготовлении. Способ – заливной. Справится начинающая хозяйка. Начинка может быть любая.

Время приготовления. Замешивание теста 10 мин. Время приготовления в духовке 40–45 мин.
Количество человек 3.
Способ приготовления – духовка.

Ингредиенты:

– 6 картошек;
–2 луковицы;
– 1 морковь;
– Соль по вкусу;
– Сливочное масло 130 гр.м;
– 3 яйца;
– 3 ст. ложки майонеза;
– Сметана 20% 180 гр.м;
– Мука 200 гр.м;
– Разрыхлитель 2 ч. ложки.

Пирог со шпротами рецепт с фото пошагово

1 шаг

Сварить картофель до полуготовности.

2 шаг

Лук и морковь мелко шинкованные немного обжариваем на сковородке.

3 шаг

В чашу для теста добавляем майонез.

4 шаг

Добавляем сметану.

5 шаг

Разрыхлитель и соль высыпаем в массу и все перемешиваем.

6 шаг

Добавляем яйца и перемешиваем.

7 шаг

Добавляем муку и перемешиваем до состояния сметаны.

8 шаг

Шпроты измельчаем вилкой.

9 шаг

Картошку, лук, морковь, шпроты перемешиваем и заливаем, растопленным сливочным маслом.

10 шаг

Форму смазываем остатками сливочного масла.

11 шаг

Кладем тонкий слой теста.

Совет: лучше положить слой, чтоб начинка держалась. Но также можно и без него, тогда нужно увеличить количества теста, чтоб оно скрепило начинку.

12 шаг

Добавляем начинку и ровно распределяем по всей форме.

13 шаг

Намазываем оставшийся тесто, ровно по поверхности. Убираем в духовку до готовности.

Совет: проверяем готовность, прокалывая ножом, если на нем не остается теста, значит пирог готов.
Очень вкусный пирог!