Витамин Д (D) помимо солнца в каких продуктах ещё есть, какова норма, от каких болезней

От каких болезней в действительности помогает избавиться прием витамина D?

Можно ли пить витамин Д совместно с кальцием? Как понять, что витамина D не хватает? Чем опасна передозировка?

Двигаясь через печень, а затем почки, витамин D преобразуется в кальцитриол, без которого невозможно полноценное усвоение фосфора и кальция в тонком кишечнике. Сохраняется этот витамин в подкожном жире и печени. Давайте выясним, кому на самом деле нужно принимать это вещество.

Витамин D от всех болезней не вылечит

Витамину D было посвящено крупное исследование, длившееся более восьми лет. Все добровольцы были разделены на две группы – в каждой оказалось примерно 1300 участников от 50 лет и выше. Люди в первой группе каждый день принимали по 2000 МЕ витамина D, а попавшим во вторую группу давали плацебо. Исследователи задались целью узнать, действительно ли «солнечный» витамин способствует уменьшению риска инфарктов, гипертонии, диабета и даже рака. К сожалению, итоги эксперимента оказались неутешительными. Несмотря на то, что прием витамина D и правда на четверть уменьшает количество смертей вследствие развития онкологии, он не оказывает на организм никакого профилактического воздействия. Сердцу и сосудам он тоже не приносит никакой ощутимой пользы, и от диабета уберечь не способен.

Тем не менее без витамина D наше тело обойтись не может. Нидерландские исследователи выявили наличие связи между его дефицитом и депрессивным расстройством у людей старше 65 лет. Недостаток витамина D нередко вызывает снижение настроения и быструю утомляемость. А еще это вещество оказывает влияние на метаболизм жиров – его нехватка провоцирует ожирение. И, что особенно важно, он контролирует усвоение кальция (его недостаток у ребенка может стать причиной рахита, а у пожилого человека – частых переломов и остеомаляции). Также витамин D участвует и в других процессах – выработке гормонов, формировании иммунитета, регуляции деления клеток.

Можно ли сочетать витамин D с кальцием?

Существуют витаминные комплексы, в состав которых входят и кальций, и витамин D. В действительности же кальций, если его много, лишь препятствует нормальному всасыванию «солнечного» витамина. Объясняется такое действие тем, что этот минерал воздействует на почки, сокращая производство фермента, отвечающего за производство 1,25D – активной формы этого витамина.

Кроме того, исследователи, изучавшие препараты, в состав которых входит большое количество кальция и витамина D, обнаружили настораживающее явление: «кальциевый парадокс». Если принимать такие комплексы без рекомендации врача или в слишком большом количестве, реакция организма может быть обратной – кальций будет доставляться не в костную систему, а оседать на сосудистых стенках, становясь причиной атеросклероза. Чтобы кальций выполнял возложенную на него функцию, ему необходим другой витамин – К2.

Больше – не лучше! Какова норма витамина D

Систематическое превышение дозировки витамина D может закончиться гипервитаминозом, в результате которого кальций начинает откладываться в почках, а организм в целом страдает от интоксикации. Дело в том, что витамин D остается в теле, так как является жирорастворимым, и с мочой не выводится. Отравление вызывает доза, превышающая 4000 МЕ.

Кстати, витамин D, синтезируемый вследствие пребывания на солнце, совершенно не опасен, поскольку человеческий организм самостоятельно контролирует его количество и лишнего не производит. Именно поэтому накопить «солнечный» витамин в теле про запас нельзя – он все время должен поступать извне. Чтобы обеспечить себя дневной нормой, в солнечную погоду вам хватит всего 15-минутного пребывания на улице с открытыми руками и лицом. А если за окном пасмурно, пробудьте на свежем воздухе в два раза дольше.

Как узнать, что мне не хватает витамина D?

Распространено мнение, что из-за редких солнечных дней большинство жителей России испытывают недостаток витамина D. Однако недостаток и дефицит – не одно и то же. Российская ассоциация эндокринологов утверждает, что последний можно диагностировать, только когда уровень витамина D не достигает 50 нмоль/л. Обычно такое наблюдается вследствие длительного недоедания или при заболеваниях почек.

О том, что витамина D в организме недостаточно, можно понять по таким симптомам: частые (не менее трех случаев) простуды за год, постоянно сниженное настроение и отсутствие энергии, слабость мышц, суставные боли. В день взрослый человек должен получать по 5 мкг (600 МЕ) витамина D, норма для пожилых людей – 20 мкг (800 МЕ).

Как увеличить количество витамина D в организме?

Обогатите свой рацион содержащими это вещество продуктами. К примеру, 100-граммовая порция форели даст вам 650 МЕ витамина D, шампиньоны – 100 МЕ, а желтки куриных яиц – 44 МЕ. Относительно немного его в крапиве, петрушке, овсянке, картофеле. А ещё организм может извлечь «солнечный» витамин из сливок, творога, сметаны, сливочного и растительного масел.