Какой салат приготовить быстро, вкусно и недорого

Салаты — «Пикантный» из свеклы с чесноком, «Содружество» с курицей, «Контраст» с морковью и сыром, «Изящный» с крабовыми палочками, капустой и сыром

Рецепты недорогих по составу салатов. Делаются они очень быстро, особенно если некоторые продукты вы подготовите накануне.

Из нашей подборки вы узнаете, какой салат приготовить не только быстро и вкусно, но и недорого. А любой из них хорош и для обычного домашнего обеда, и для праздника.

Салат «Контраст» с морковью, сыром, огурцом и чесноком – рецепт

Для 5-6 порций продукты:

• морковь вареная – 1 крупная;
• огурцы свежие – 2 средних;
• сыр твердый – 130 гр;
• чеснок – 2 средних зубка;
• укроп – несколько веточек;
• соль по вкусу, по желанию острый помолотый перчик;
• майонез – тоже берем на вкус.

Готовим салат

1. Крупной соломкой шинкуем в миску огурец и морковь, можно использовать для моркови корейскую тёрку.

2. На ней же трем кусок твердого сыра, который предварительно убираем на 10 мин. в морозильную камеру.

3. Сыр отправляем к овощам, крошим туда чеснок очень мелко, потом зелень, перчим по вкусу и по желанию – и добавляем в качестве заправки майонез.

Салат «Пикантный» из свеклы с чесноком вкусно и недорого

Для 3 порций продукты:

• вареная свекла сладкая и среднего размера – 2 шт;
• огурчики-корнишоны (мелкие) – 3 шт;
• чеснок – пара зубиков;
• зелень петрушки/укропа – небольшое кол-во;
• майонез.

Готовим пикантный свекольный

1. Вареную свеклу, очистив, натираем теркой для корейской моркови. Далее режем огурцы-корнишоны соломкой.

2. Смешиваем овощи в салатнике. Следом кладем туда меленько нарубленную зелень, а чеснок продавливаем через чесночный пресс. Заливаем майонез и перемешиваем.

3. Если хотим, что салат был более полезным и менее калорийным, то вместо майонеза заправляем его взятыми в равных пропорциях сметаной (15%-ной) и пресным натуральным йогуртом.

Салат «Содружество» с курицей недорого на стол

Для 3-4 порций продукты:

• ветчина куриная или отварное куриное филе – 300 гр;
• свежие огурцы – 2 средних;
• яйцо отварное – 4 шт;
• свекла отварная – 2 небольшие;
• горошек нежный консервированный – 250 гр;
• лучок зеленый – треть пучка;
• специи, на заправку майонез или сметана.

Готовим салатик с курицей

1. Ветчину либо вареную курицу, свеклу, огурцы свежие и яйца поочередно крошим в салатницу одинаковыми некрупными кубиками.

2. Рубим стрелки лука, как можно мельче.

3. Потом специи – соль и перец молотый – столько, сколько на ваш вкус. И дело за заправкой: майонез или сметана.

Салат «Изящный» быстро и недорого – как приготовить

Для 4-5 порций продукты:

• огурцы свежие – 2 обычных или 1 длинноплодный;
• палочки крабовые охлажденные – 300 гр;
• капуста молодая белокочанная или пекинская свежая – 200 гр;
• сыр любого твердого сорта – 150 гр;
• сметана и майонез – поровну;
• зелень разных видов – полпучка;
• соль и черный перец.

Готовим изящный салатик

1. Капусту нарезаем очень тоненькой соломкой и складываем в глубокую тарелку. Добавляем чуточку соли и слегка приминаем ложкой.

2. Сыр, палочки крабовые и сыр шинкуем небольшой и тоже тоненькой, одинаковой соломкой. Отправляем в капусту.

3. Крошим туда же зелень – меленько. Приправляем, смешиваем с майонезом и сметаной, которые берем в равных долях.

Как красиво и быстро украсить любой салат на стол

1. Рекомендуем эстетично оформлять салаты, даже если вы готовите их из простых продуктов для будничного стола. Красивый вид блюда возбуждает аппетит и радует глаз.

2. Вот самый простой способ: сверху присыпьте блюдо тоненьким слоем нарезанной зелени, а сбоку положите 2-3 целых листика.

3. Прекрасно, если у вас на кухне есть специальные инструменты для фигурного вырезания продуктов – они называются плунжеры. С их помощью можно быстро вырезать цветочки, звездочки и листики.

4. Используйте для украшения салатов только те ингредиенты, которые участвуют в блюде. Не следует оформлять, например, салат оливье соленой рыбой, а «селедку под шубой» свежим помидором или болгарским перцем.

5. Маленький совет: украшать (а в особенности зеленью, оливками/маслинами, консервированными горшком или кукурузой) салаты желательно перед самой подачей. Тогда декор блюда будет выглядеть свежим.

Приятного аппетита!