Как приготовить торт из творога без выпечки с ягодами

kak-prigotovit-tort-iz-tvoroga-bez-vypechki-s-yagodami-tvorozhenyy-tortik-s-klubnikoy

Творожный тортик без выпечки с клубникой или другой ягодой – рецепт приготовления

Не только очень вкусный десерт, но и полезный. В нем нет ни грамма муки. Правда, есть сахар, но при желании вы всегда можете заменить его фруктозой или диетическим сахарозаменителем. Творог лучше брать жирностью не выше 9%, а ягоды можно класть в торт без выпечки любые, не обязательно клубнику. Давайте приготовим.

Вам понадобится на форму диаметром 20 м и высотой 6-7 см:

  • 9%-ный творог – 200 гр;
  • 15%-ная сметана – 1 стакан;
  • 20%-ные сливки – 1 стакан;
  • 3,5%-ное молоко – 200 мл;
  • пудра сахарная – 2 столов. ложки;
  • агар-агар – 2 чайн. ложки;
  • сахар ванильный – 3-4 щепотки;
  • клубника – 0,3 кг.

Приготовление тортика из творога

kak-prigotovit-tort-iz-tvoroga-bez-vypechki-s-yagodami-foto-tvorozhenyy-s-klubnikoy

1. В небольшой сотейник отправьте молоко, сливки, ванильный сахар, пудру и агар-агар. Смешайте и перенесите сотейник на слабый огонь. Непрерывно помешивая, дождитесь начала кипения состава и, еще убавив огонь до самого малого, прогрейте около 1-2 минут. Отставьте с конфорки.

2. Творог и сметану хорошо перемешайте. Если творог зернистый, то протрите его предварительно через сито.

3. Соедините в одной емкости творожно-сметанную смесь и теплый состав из сотейника. Энергично взбейте венчиком и внесите в массу клубнику, нарезанную крупными ломтиками. Гибкой лопаткой из силикона аккуратно окончательно перемешайте.

4. Форму для творожного торта с клубникой застелите пищевой пленкой. Переложите подготовленную массу, закройте краями полиэтилена и поставьте на ночь в холодильник.

5. Вкуснейший полезный десерт – творожный торт с клубникой без выпечки – разрежьте на порции и подайте к столу. Он отлично сочетается как с холодными, так и теплыми напитками (морсом, питьевым йогуртом, зеленым и травяным чаем и так далее).

Приятного аппетита все сластёнам!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

*