Предновогодняя диета, чтобы выглядеть как снегурочка

Полезная и вкусная диета 9-ти дневная предновогодняя с рецептами овощных салатов

Как считает автор 9-дневной предпраздничной диеты – Маргарита Королева – несколько разгрузочных дней, идущих подряд, могут сотворить настоящее предновогоднее волшебство. Вы получите быстрый результат: минус 5 кг за 9 дней.

Известный диетолог Маргарита Королёва в разное время помогала расставаться с лишним весом нашим звёздам. Среди них Надежда Бабкина, певицы Жасмин и Нюша, Николай Басков. Когда её подопечным из шоу-бизнеса требовалось срочно привести себя в форму перед важным выступлением или съемками на ТВ, Маргарита предлагала им особую диету. О ней и пойдет речь. Диета станет палочкой-выручалочкой для тех, кто за считанные дни до Нового года или любого другого праздника, важного мероприятия, захочет по-быстрому сбросить лишнее.

Диета представляет собой несколько разгрузочных дней, устроенных подряд. Ее плюсы – быстрый результат (до 5 кг за 9 дней) и легкость соблюдения. А еще, по словам Маргариты, если после диеты остаться на правильном питании и не переедать, то сброшенный вес не вернется.

Суть предпраздничной диеты: «три по три»

В диете 3 фазы, каждая продолжительностью 3 дня. Первая трехдневка – рисовая, вторая трехдневка – куриная, и заключительная третья будет овощной. Для каждого дня каждой фазы предлагается определенный набор продуктов. Его полагается распределить на 6 приемов пищи с интервалом в 1,5-2 часа. Причем надо распланировать питание на день так, чтобы последняя порция была съедена в 19.30, не позднее.

Помимо определенных для каждой фаз продуктов в день можно съедать не более 1 столов. лож. натурального меда. Сладость можно добавлять в теплые напитки (чай, воду, травяной отвар и т.д.) и при приступах голода (если «сосёт» под ложечкой, кружится голова, сильно захотелось сладкого, возникла слабость).

При быстром похудении на предпраздничной диете очень важно пить много воды – 2 литра как минимум + травяной или зеленый чай. Для стимуляции вывода шлаков и токсинов можно заваривать и послабляющий сбор. Но тут главное следить, чтобы после него не крутило живот, и не возник другой дискомфорт. Под строгим запретом кофе и другие энергетики!

Кому противопоказана такая диета

Нельзя придерживаться данной программы беременным и кормящим женщинам, при анемии, сахарном диабете, если есть болезни почек и ЖКТ. Если вам приходится пить какие-либо лекарства на постоянной основе – например, от высокого давления или гормональные – то перед диетой необходимо проконсультироваться с терапевтом.

Первый этап предпраздничной диеты: 3 рисовых дня

В чём эффективность? Рис перед приготовлением надо долго вымачивать, чтобы из зерен вымывался крахмал. Тогда злак превращается в мощный сорбент, который отлично «собирает» внутри ЖКТ шлаки и токсины, а затем и выносит их из организма. Рисовый этап поможет очиститься и нормализовать метаболизм, убрать отеки, улучшить цвет кожи, устранить высыпания.

Что понадобится и как соблюдать? Для каждого дня заранее замачивать 300 грамм риса. Сначала тщательно помыть, а затем оставить на 10 часов в воде, после чего жидкость с крахмалом сцедить, а злак отварить, залив свежей водой. Ни солить, ни подслащивать рис нельзя.

Но улучшить его вкус можно при помощи шафрана, он придаст блюду красивый аппетитный цвет и немного остроты. К тому же шафран отлично «разгоняет» обмен веществ, так как обладает согревающим и усиливающим кровоток действием.

Кроме того, доказано, что шафран тонизирует организм, нормализует давление и устраняет головные боли, а такие симптомы вполне могут проявиться, когда резко сокращаешь калорийность питания. Целесообразно добавить при варке риса шафрановую воду: 10-12 грамм пряности растворить в стакане с кипятком, выдержать 10 минут, а потом добавить к рису при приготовлении.

Второй этап предновогодней диеты: 3 куриных дня

В чём эффективность? Эта трёхдневка обеспечит организм нужными ему протеинами – строительным материалом, который способствует обновлению тканей. Белки наладят метаболизм, придадут сил и также уберут лишнюю воду, которая задержалась в межклеточном пространстве.

Что понадобится и как соблюдать? На день – 600 гр курицы. Причем в пищу можно употреблять любые части птицы, а не только грудку. Главное – без кожи. Курятину нужно отварить в воде без соли, а для вкуса можно добавить в кастрюлю веточки свежей зелени, морковку, лучок, сладкий перец.

Вместо курицы разрешается употреблять и другую маложирную птицу, например, перепелов или цесарку. Кстати, белков в них почти столько же, сколько в курице, а вот жира гораздо меньше, а железа – больше. Самым же диетическим признано мясо индейки, белка в ней больше, чем во всех вышеперечисленных видах птицы. Кроме того, с индюшатиной организм получит много магния, который необходим для крепких костей, эластичных сосудов и хорошей работы сердца.

Третий этап: 3 овощных дня

В чём эффективность? Овощи поставляют в организм витамины и минералы, которые полезны для иммунитета и отличного состояния кожи, ногтевых пластин и волос. В овощах полно клетчатки, а она, как известно, незаменима при борьбе с запорами, которые могут появиться после рисовых и белковых этапов. Благодаря овощной клетчатке вы сможете закрепить чистку от шлаков, еще больше повысить обмен веществ.

Что потребуется и как соблюдать? На каждый день надо иметь набор таких продуктов:

• 300 гр моркови;
• по 150 гр белокочанной капусты, болгарского перца, цветной капусты и цукини (последние два овоща можно брать в заморозке);
• 100 гр свеклы;
• по 90 гр огурцов и помидоров свежих;
• по 60 гр сельдерея черешкового, лука-порея и свежих шампиньонов;
• по 20 гр зелени и вяленых томатов ;
• 4 чайных ложечек лимонного сока.

Из всего этого набора вы готовите три блюда, рецепты которых приведем ниже. Каждое овощное блюдо должно быть съедено в два приема. В какое время – не принципиально. Чтобы не испытывать слабости и головокружения, добавьте в меню овощной трехдневки травяной чай с медом – но за день не более столовой ложки натурального меда.

Рецепты блюд для овощных дней предпраздничной диеты

1. Салат «Щетка»

Натрите всю свеклу и 100 грамм сладкой моркови, потом тонко пошинкуйте белокочанную капусту. Добавьте зелень, сок лимона, перемешайте.

2. Овощное соте

Потушите без масла, с небольшим кол-вом воды: цукини, цветную капусту, по 100 грамм сладкого перца и моркови, шампиньоны, лук-порей. В конце добавьте вяленые томаты (можно заменить 1-2 шт свежих) и немного сока лимона и зелень. Ешьте в теплом виде.

3. Овощной салат-микс

Нарежьте произвольно огурцы, черешки сельдерея, помидоры. Добавьте оставшуюся морковь (потрите) и оставшийся болгарский перец, а также зелень. Полейте соком лимона, перемешайте. Этот салат допустимо заправить еще и оливковым маслом, но обязательно холодного отжима и не более 2 чайных ложек.

По окончании диеты переход на правильное питание поможет закрепить результат. Конечно, сложно в праздники удержаться от калорийных блюд и переедания. Поэтому предложенную Маргаритой Королевой программу похудения целесообразно повторить еще раз – уже после того, как закончится череда праздничных застолий.