Правила питания при повышенном давлении: что можно и что нельзя

7 главных правил питания гипертоника. Какие продукты исключить, а что добавить в меню

Гипертония сегодня атакует не только пожилых. Множество ещё довольно молодых людей страдают от повышенного давления – сказываются неправильный образ жизни, вредные привычки, увлечение жирной и неполезной едой, недостаток активных движений, избыточный вес.

Чтобы привести свое давление к нормальным показателям и немного похудеть, бывает достаточно изменить рацион и придерживаться нескольких правил в питании.

1. Убрать соль

Она способствует задержке жидкости в теле, что дает дополнительную нагрузку на сосуды и сердце – артериальное давление поднимается.

Порой, кардиолог прописывает препараты магния и калия, чтобы поддержать сердечно-сосудистую систему, но они почему-то не работают. Все дело в натрии (соли) – его слишком много в рационе.

Надо стараться вообще не есть продукты, содержащие соль. И помнить, что ее немало в готовых соусах, магазинном сыре, колбасе, консервах, полуфабрикатах, снеках и тому подобном.

2. Пить много простой воды

Употребление чистой обычной воды понемногу и часто поможет своевременно выводить из тканей застойную жидкость со скоплениями вредных солей и токсинов. Нередко гипертоники совершают ошибку: сокращают норму воды, опасаясь отёков. Это в корне неверно: испытывая дефицит воды, умный организм начинает экономить жидкость и запасать впрок.

Важное дополнение: увеличение количества потребляемой в сутки воды будет вредным без сокращения в меню соленой пищи. И то, и другое надо делать одновременно, иначе вы нанесете сосудам только вред.

3. Уменьшить животный жир в рационе

Богатые животным жиром продукты повышают холестерин, образующий бляшки, которые закупоривают сосуды. Кровь с трудом прокачивается по ним, и давление растет.

Надо есть как можно меньше животных жиров, а налегать на растительные и омега-3, которыми богата рыба, оливковое масло, облепиха, орехи, льняное семя. Именно полезные омега-жиры омолаживают сосуды и поддерживают их эластичность.

4. Исключить сладкое

При повышенном давлении увлечение быстрыми углеводами может быть опасным. Нет, сами сладости не повышают артериальное давление, однако сахар разрушает стенки сосудов. К тому же богатое простыми углеводами питание приводит к набору веса, а ожирение – одна из основных причин высокого давления. Так что, если не хотите пополнить ряды гипертоников, не ешьте сахар, белый хлеб, сдобу – и худейте!

5. Надо налегать на овощные блюда и фрукты

Чтобы держать давление в норме, ежедневно на вашем столе должно быть не менее 250 гр овощей и 300 гр фруктов. Бобовые, зелень, бананы, цитрусовые богаты калием, аскорбинкой и витамином В – они укрепляют сосуды и содействуют в снижении давления.

Овощные супы, салаты и закуски – лучшие варианты для пополнения организма витаминами и поддержания водно-солевого баланса. Для заправки овощных блюд, в частности салатов, используйте сок лимона и разнообразную пряную зелень – тогда необходимость в подсаливании пищи отпадет.

6. Соблюдать режим приемов пищи

Во время полноценной трапезы кровообращение в пищеварительном тракте усиливается, что приводит к повышению давления. Особенно резко оно возрастает, если принимать пищу редко и объемными порциями. Поэтому важно есть часто и понемногу.

Доказано на практике, что дробная диета помогает в борьбе с гипертонией и, конечно, с избыточным весом. Старайтесь, чтобы в день были три основные трапезы в одно и то же время, а между ними 1-2 легких перекуса, причем ужинать надо за 3-4 часа до сна.

7. Пить кофе и чай

Мнение о том, что эти напитки пагубно влияют на сосуды, опровергнуто учеными! Содержащийся в кофе и чае кофеин, напротив, способствует тонусу сосудов и действует на организм как антидепрессант.

Однако пользу сосудам могут принести только качественные и натуральные напитки, а не дешевая растворимая «бурда» или пакетированная.

Кроме питания при повышенном давлении есть ещё факторы, отрицательно сказывающиеся на состоянии гипертоников. Это стресс и малоподвижность. Выработайте привычку гулять пешком перед сном, чтобы и активность увеличить, и расслабить нервную систему.