Рецепт новогоднего торта

Торт на новый год под названием «Снежинка»

Нежный белоснежный, словно снег новогодний торт «Снежинка» очень вкусен и празднично красив. Торт понравится всем гостям за новогодним столом и детям, и взрослым.

Приготовить такой праздничный торт несложно, вот что надо для его приготовления:

Ингредиенты для торта таковы:

• Муки — 220 грамм;
• Сахара песка — 120 грамм;
• Яйца – 2
• Масла сливочного — 30 грамм;
• Разрыхлителя — 1 чайная ложечка;
• Соли – меньше пол чайной ложечки;
• Сливки 33% — 300 мл
• Сыра сливочного 200 грамм;
• Сметаны — 160 грамм;
• Белого Шоколада — 100 грамм;
• Кокосовой стружки — 100 грамм.

Процесс приготовления торта Снежинки

Итак, процесс приготовления такой. Яйца перетрите с сахаром и солью, добавьте муки и разрыхлителя. Замесите до состояния липкого теста, поставьте тесто охлаждаться в холодильник на три часа.

Затем добавьте в тесто растопленного сливочного масла при замесе.

Готовое тесто разделите на шесть частей. Раскатайте каждую часть скалкой в тонкий корж и запеките каждый по семь минут в духовке при температуре 180 градусов. Цвет коржа показано на видео, взгляните.

Теперь готовим крем для торта:

Взбейте сливочный сыр со сметаной и добавьте к этому всему топленного белого шоколада с кокосовой стружкой, понемногу, не спеша, аккуратненько введите взбитые сливки.

Собирайте торт смазывая тщательно поочередно каждый корж взбитым кремом полностью всю поверхность коржа средним слоем, накладывая корж на корж.

В завершение украсьте поверхность торта кокосовой стружкой и оставьте торт «Снежинку» на часиков пять – шесть полностью пропитаться в прохладном месте. Торт будет готов, и очень вкусен!

Видео как приготовить торт «Снежинка»