Рецепт новогоднего торта
Торт на новый год под названием “Снежинка”
Нежный белоснежный, словно снег новогодний торт «Снежинка» очень вкусен и празднично красив. Торт понравится всем гостям за новогодним столом и детям, и взрослым.
Приготовить такой праздничный торт несложно, вот что надо для его приготовления:
Ингредиенты для торта таковы:
- Муки – 220 грамм;
- Сахара песка – 120 грамм;
- Яйца – 2
- Масла сливочного – 30 грамм;
- Разрыхлителя – 1 чайная ложечка;
- Соли – меньше пол чайной ложечки;
- Сливки 33% – 300 мл
- Сыра сливочного 200 грамм;
- Сметаны – 160 грамм;
- Белого Шоколада – 100 грамм;
- Кокосовой стружки – 100 грамм.
Процесс приготовления торта Снежинки
Итак, процесс приготовления такой. Яйца перетрите с сахаром и солью, добавьте муки и разрыхлителя. Замесите до состояния липкого теста, поставьте тесто охлаждаться в холодильник на три часа.
Затем добавьте в тесто растопленного сливочного масла при замесе.
Готовое тесто разделите на шесть частей. Раскатайте каждую часть скалкой в тонкий корж и запеките каждый по семь минут в духовке при температуре 180 градусов. Цвет коржа показано на видео, взгляните.
Теперь готовим крем для торта:
Взбейте сливочный сыр со сметаной и добавьте к этому всему топленного белого шоколада с кокосовой стружкой, понемногу, не спеша, аккуратненько введите взбитые сливки.
Собирайте торт смазывая тщательно поочередно каждый корж взбитым кремом полностью всю поверхность коржа средним слоем, накладывая корж на корж.
В завершение украсьте поверхность торта кокосовой стружкой и оставьте торт «Снежинку» на часиков пять – шесть полностью пропитаться в прохладном месте. Торт будет готов, и очень вкусен!