Манные биточки «как в детском садике» — готовлю для всей семьи

Рецепт: манные биточки как в детском саду или из детства

Манные биточки по этому рецепту понравятся даже тем, кому не по вкусу манная каша. Румяные биточки с джемом или сгущенкой – другое дело.

Кто ходил в детский сад, наверняка помнят манные биточки на завтрак. Пышные, нежные, залитые сверху повидлом или сгущенкой. Часто их подавали вместе с киселем, и это была невероятная вкуснятина. Манные биточки уплетали все с удовольствием, даже те, кто не могли терпеть манную кашу. Рецепт этого блюда «как в детском садике» мы отыскали специально для хозяюшек.

Необходимые продукты:

• 0,5 стакана манной крупы;
• 2 яйца;
• маленькая щепотка соли;
• 2,5-3 столовой ложки сахара;
• 500 мл молока;
• для жарки биточков подсолнечное и сливочное масла, смесь.

Как приготовить биточки

1. Перелейте молоко в ковшик, доведите на среднем огне до кипения. Посолите, подсластите сахаром.

2. Тонкой струйкой введите в кипящее молоко манку – при постоянном помешивании. Сварите густую кашу.

3. Совет от нас: можно крупу отварить с вечера, а к утру она отлично загустеет, вам лишь останется слепить биточки – завтрак будет готов в разы быстрее.

4. После того как каша сварится, ее полностью остудите, а потом перемешайте с яйцами. Мокрыми руками сформируйте кругленькие битки, запанируйте в мелких сухарях или муке – и на смазанную маслом, хорошенько прогретую сковородку.

5. Жарьте до румяности снизу, потом перебрасывайте лопаткой на другую сторону и подпекайте там.

6. Готовые манные биточки кладите на бумажные полотенца, чтобы они впитали излишки жира.

7. Подайте с ягодным вареньем, мёдом, сгущенным молоком, какао или киселем на завтрак. Вся ваша семья будет довольна.

А в этом видео-рецепте вы можете наглядно и подробно посмотреть, как готовят манные биточки из детства, как их готовили когда-то еще в советские времена в детских садиках.

Видео: рецепт приготовления манных биточков из детства с киселем