Как приготовить сироп из одуванчиков и одуванчиковый мёд – рецепт + видео-рецепт

Сироп и мёд из одуванчиков – рецепт. Чем полезен, когда и где собирать одуванчики

Чем полезен сироп из одуванчиков для здоровья, когда и где лучше собрать для него цветы и как его приготовить (видео-рецепты сиропа варенья и одуванчикового мёда).

Сироп из одуванчиков является не только натуральным препаратом от кашля, но и обладает многими другими целебными свойствами. Он помогает при респираторных заболеваниях благодаря своим противовирусным и антибактериальным свойствам, а также рекомендуется при инфекциях мочевыводящих путей. Помимо этого, его можно использовать в качестве вспомогательного средства при заболеваниях печени, желчного пузыря и атеросклерозе. Как же приготовить такое полезное лекарство?

Прежде всего вам необходимо собрать цветы одуванчика. Собирать их лучше всего на лугу. Одуванчики на полях могут быть загрязнены пестицидами, а в непосредственной близости от дорог — выхлопными газами автомобилей.

Рецепт одуванчикового сиропа

Лучшее время для сбора цветков и приготовления сиропа – это самый конец апреля и май месяц. Также важно собирать их в солнечный день незадолго до полудня, потому что именно в это время они наиболее раскрыты. Не забудьте внимательно проверить их дома и избавиться от насекомых.

Итак, для приготовления сиропа вам понадобятся:

• 400-450 цветков одуванчика,
• 1 крупный лимон,
• 1 литр воды,
• 1 килограмм сахара.

Приготовление сиропа:

1. В большую кастрюлю налейте литр воды и добавьте туда цветы.
2. Доведите воду до кипения и оставьте цветы на огне на 15 минут.
3. Полученный отвар держите 24 часа, желательно в прохладном месте.
4. По истечении этого времени процедите отвар через ситечко.
5. Выжмите остатки воды из цветов.
6. Затем добавьте в отвар лимонный сок и сахар.
7. Полученную смесь поставьте на плиту и варите, не накрывая крышкой, еще 2-3 часа, пока она не загустеет и не станет сиропообразной.
После этого разлейте сироп по банкам, и теперь сироп из одуванчиков готов!

В каких дозах употреблять сироп?
Рекомендуется 2–3 чайных ложки в день. Также вы можете использовать его в качестве заменителя сахара для подслащивания чая или даже намазывать его на хлеб.

Посмотрите так же интересный видео-рецепт, как приготовить одуванчиковый мёд, то есть одуванчики не варятся в сахаре, а заливаются мёдом и настаиваются 5 дней.

Видео: рецепт одуванчикова мёда

А этот видео-рецепт о том, как сварить сироп из одуванчиков или варенье