Полезные продукты, питание и диета для хорошей работы мозга

Правильная работа мозга и молодость во многом зависят от питания. И не столько от его количества, сколько от качества потребляемых продуктов, а также от выпиваемой ежедневно простой воды.

Если вам важно до глубокой старости сохранить ясность ума, блестящую память и хорошую концентрацию, следует придерживаться определенного рациона. Он должен быть спланирован так, чтобы клетки мозга ежедневно питались необходимым набором полезных веществ.

Наряду с диетой, укреплению нервных тканей и мозговых оболочек способствуют не слишком напряженные тренировки. Как умственные, так и физические. Решение простых математических и творческих задач, чтение, сочинение стихов, разгадывание шарад и кроссвордов – всё это поддерживает сосредоточенность и остроту ума.

Физические нагрузки способствуют поступлению кислорода в мозговые клетки, благодаря чему сохраняется правильная работа органа и замедляется его старение.

Какие питательные вещества необходимы мозгу

Перечислим самые важные:

1. Глюкоза – основное топливо для мозговых клеток. Глюкозу лучше получать из фруктов, ягод, овощей, меда, орехов, цельного зерна. А вот злоупотребления сахаром желательно не допускать.

2. Витамины группы В – они отвечают за бесперебойную передачу нервных импульсов. Необходимы мозгу и другие витамины: С, Е, К, А и D.

3. Чистая вода – нужна для доставки питательных веществ к клеточкам мозга.

4. Микроэлементы – задействованы в обменных процессах, протекающих в нервной ткани. Такие как калий, магний, литий, кремний, фосфор и другие благоприятно влияют на концентрацию, повышают способность к запоминанию. Также улучшают сон, оберегают от стрессов и депрессивных состояний.

5. Лецитин и Омега-кислоты – стимулируют обменные процессы в нейронах и помогают им скорее обмениваться информацией. Вещества улучшают запоминание, повышают сообразительность, креативность мыслительных процессов, наблюдательность.

Что нужно из продуктов есть как можно чаще

В рационе для концентрации и памяти должны быть следующие продукты:

• листовые овощи, корнеплоды;
• растительные жиры (например, масло оливы, подсолнечное, льняное, ореховое);
• цельнозерновая пища и проростки;
• бобовые и стручковые культуры;
• фрукты-ягоды, в том числе сушеные;
• орехи, семена, косточки;
• морская рыба жирных видов, моллюски, морепродукты, капуста морская;
• яйца, особенно перепелиные.
• питьевая вода;
• зеленый чай.

Что не рекомендуется

Есть и «плохой» список продуктов, которые ускоряют старение мозга и нарушают его работу. К вредной пище относятся:

• сладости, белый хлеб, сдоба;
• сладкие газировки, кофе;
• спиртное;
• консервы;
• жирное мясо;
• фаст-фуд, полуфабрикаты;
• кофе, особенно растворимый.

Берегите мозг смолоду!