Что можно и нельзя при сахарном диабете. Почему те или иные продукты запрещены. Таблица продуктов для диабетика

Одним из важнейших моментов при диабете является диета! Что разрешено и что запрещено при этом недуге? Разберемся в этом вопросе детально.

Диабет — сложнейшее заболевание в плане его изучения, лечения и исследования процессов, связанных с ним. Для обычного человека не важны запутанные термины и заключения. Ему важно знать: что делать, как лечить, что позволено, а что — запрещено. Так, очень волнующий для многих вопрос: что нельзя есть при сахарном диабете? От этого зависит многое: здоровье и самочувствие больных, течение болезни и ее исход.

Что нельзя есть при сахарном диабете

Этот недуг связан с серьезными нарушениями в обмене веществ. Часто он возникает на фоне заметного ожирения, являясь как его причиной, так и следствием (в разных случаях — по-разному). Поэтому, особая специальная диета очень важна. В такой диете много запретов. При этом, все они обоснованы и направлены исключительно на благо больного этим коварным недугом. Кстати, сам этот недуг можно заметно «усмирить», благодаря правильному придерживанию той же диеты. Итак, что нельзя есть при диабете:

— сахар, а также — любые продукты, его содержащие (он допускается в некоторых случаях только в совсем небольших количествах и только с разрешения лечащего врача!);

— горчица, перец и специи, пряности, с ярко выраженным острым вкусом;

— слишком соленые блюда;

— слишком острые блюда;

— копченые блюда;

— продукты, содержащие свиной или бараний жир;

— любые напитки, содержащие алкоголь;

— изюм, бананы, виноград;

— кондитерские изделия, конфеты и шоколад;

— варенье, мороженое, сдобу и прочие сладости;

— нельзя злоупотреблять жаренными продуктами;

— сладкие газированные напитки.

Этот список, чего нельзя есть при сахарном диабете, не отображает весь перечень продуктов, но содержит основные направления в этом плане! На него можно опираться, планируя свою диету и составляя, на её основе, меню! А вот что нельзя есть при сахарном диабете конкретно, вам расскажет лечащий врач, основываясь уже на реальной истории вашей болезни и конкретных факторах, которые в каждом случае могут сильно отличаться. Но у вас уже будет ясное представление об основных продуктах, которые запрещены.

Что можно есть при сахарном диабете

Любой вопрос, а тем более — такой серьезный, требует всестороннего рассмотрения. И если уж рассматривать, что нельзя есть при диабете, список следует дополнить и вторым перечнем — разрешенными продуктами!

Разрешенные продукты при диабете:

— хлебобулочные изделия;

— овощные и мясные супы;

— рыбные и мясные блюда;

— яйца и блюда из них;

— кисло-сладкие и кислые фрукты;

— овощи и овощные блюда;

— макароны, крупы, бобовые;

— нежирное молоко и такие же молочные продукты (идеально — обезжиренный кефир);

— неострые и несладкие соусы;

— масло сливочное и масло растительное (в строго ограниченных количествах);

— фруктово-ягодные не подслащенные натуральные соки, томатный сок, кофе и чай (можно с молоком).

Диета, основанная на этих, а также, возможно, на некоторых других продуктах, подбирается индивидуально в каждом отдельном случае.

Любые продукты, и те, что дозволены, в том числе, должны употребляться дробно. То есть, питание должно быть около 5 или 6 раз в сутки. Не переедать! Не пересаливать, не употреблять жирные сорта мяса и рыбы. Словом, максимально щадящая для организма диета и только с включением в нее тех продуктов, которые есть в списке разрешенных и подтверждены к употреблению врачом.

Даже разрешенные продукты должны исключать их злостное злоупотребление. Реакция организма на тот или иной продукт должна контролироваться, и в случае каких-то отклонений этот продукт должен быть существенно ограничен в меню или вовсе исключен из него.

Почему те или иные продукты запрещены при диабете

Рассмотрев список, что нельзя есть при болезни «Диабет», становится очевидным, что в него включены самые разнообразные продукты. Так что же их объединяет? Почему те или иные продукты запрещены при данном недуге? Есть несколько объяснений. Первое связано с таким понятием, как «хлебная единица». Она обозначает уровень содержания в том или ином продукте углеводов, которые подлежат строгому контролю и, зачастую, ограничению. Продукты, употребление которых может серьезно превысить максимально допустимую норму, в «хлебных единицах» и попадают в разряд запрещенных.

Другие же продукты просто могут сильно перегружать пищеварительную систему, усугублять симптомы заболевания и так далее. Они тоже не рекомендованы, или запрещены. И с этими негативными явлениями, к которым они могут приводить, связан второй аспект запрета.

Чего нельзя есть при сахарном диабете никогда

При современном подходе к этому недугу, практически нет таких продуктов, которые запрещены кардинально! Тот же хлеб, макароны, сахар, молоко и прочие продукты, о которых часто говорят, что они строго настрого запрещены, на самом деле, под контролем и в умеренных количествах, зачастую позволены.

Что можно, и чего же нельзя при сахарном диабете? Основные моменты для вас были освещены, но ниже еще посмотрите подробную таблицу, которая поможет поддержать вам обмен веществ в организме в норме.

Таблица: что можно кушать при сахарном диабете, а что нельзя