Черный перец: полезные свойства, применение, влияние на организм

Целительный черный перец – свойства перца влияние на организм, противопоказание

О чёрном перце и его пользе для здоровья. Подробно о влиянии пиперина на сердечно-сосудистую и пищеварительную системы, на выработку серотонина. О противовоспалительном эффекте перца при простудных заболеваниях, помощи в похудении и сексуальной жизни.

Большинство из нас любит и использует приправы и пряности. Независимо от традиций страны и типа питания, набор из соли и перца можно найти в каждом доме. Почему именно чёрный перец стал лидером среди пряностей? И какими свойствами обладает этот продукт?

Отличие чёрного перца от других сортов

Наряду с чёрным перцем, встречаются белый, зелёный и красный перцы с различными вкусовыми характеристиками. Все разноцветные горошины — плоды одного и того же растения (Piper nigrum), собранные в разный период созревания и по-разному обработанные. Чёрный перец обладает самым ярким и острым вкусом и содержит больше пиперина (алкалоида, позитивно влияющего на здоровье), чем зелёный или красный. Чем полезен перец для здоровья?

Противовоспалительный эффект

При простудных заболеваниях, боли в горле и высокой температуре рекомендуют добавлять молотый перец в горячие напитки, особенно в сочетании с лимоном и мёдом. Разогревая горло, он помогает витамину С лучше усвоиться.

Положительное влияние на желудочно-кишечный тракт

Пиперин улучшает кровообращение в кишечнике, и пища переваривается быстрее, а жиры легче усваиваются. Благодаря острому перцу, усиливается выработка слюны, что также позитивно сказывается на пищеварении, является профилактикой желудочных заболеваний, а также убивает вредные бактерии в ротовой полости.

Улучшение кровообращения

Чёрный перец положительно влияет на сердечно-сосудистую систему, разжижает кровь, очищает её от холестериновых бляшек и укрепляет стенки сосудов.

Профилактика депрессии

Пиперин усиливает действие 5-HTP — молекулы, отвечающей за выработку серотонина в головном мозге. Три горошины чёрного перца в день способны улучшить настроение, и увеличить работоспособность.

Помощь худеющим

Влияя на желудочно-кишечный тракт и расщепление жиров, перец помогает не набирать вес и даже худеть. При активном использовании приправы в пищу уменьшается рост жировых клеток, а скорость метаболических процессов увеличивается.

Кожа и волосы

Чёрный перец стимулирует кровотоки кожи головы, увлажняет и питает её, стимулирует луковицы и улучшает состояние волос. Добавленный в кремы и сыворотки для лица, чёрный перец борется с акне и неровностями кожи.

Борьба с отеками

Как все острые приправы, перец усиливает потоотделение,
имеет мочегонный эффект. Тем самым он снижает артериальное давление и выводит из организма токсины.

Сексуальная жизнь

Чёрный перец полезен как мужчинам, так и женщинам. Он усиливает потенцию, повышает общий тонус, обладает противовоспалительным и антибактериальным действием на женскую репродуктивную систему.

Возможные противопоказания

Чёрный перец полезен почти всем. Но есть определённые группы людей, которым нужно быть осторожнее с этой острой пряностью. Это, в первую очередь, пациенты с болезнями желудка, с нарушениями кишечного тракта, беременные и кормящие мамы. Детям до 10 лет лучше воздержаться от острых приправ.

Если не хочется добавлять перец в еду, можно приобрести декоративные свечи с его маслами для ароматерапии. Запах чёрного перца, с его лёгкой цитрусовой нотой, поможет не загрустить в тёмное время года.