Как пивным магазинам и ресторанам работать с маркировкой пива

Начиная с 15 января 2024 года все магазины, продающие разливное пиво и слабоалкогольные напитки в кегах, начали работать с системой «Честный знак» и передавать данные о постановке каждого кега на кран. Для этого им, как и остальным участникам рынка, понадобилось внести некоторые коррективы в работу. Расскажем, как рознице и общепиту работать с маркировкой пива и пивных напитков.

Маркировка пива – основные понятия и даты

На товары наносится маркировка, которая представляет собой штрихкод с закодированной информацией о продукте. Если код не зарегистрирован в системе маркировки, сканер не сможет его считать, а продавец – реализовать его на кассе.

С начала 2023 года прошло несколько этапов обязательной маркировки: сначала нововведения коснулись пивных кег (с 01.04.23), затем пивных напитков в стекле и ПЭТ-упаковке (с 01.10.23), далее стала маркироваться любая упаковка с алкогольными напитками (с 15.01.24).

Также с 1 марта 2023 года была проведена обязательная регистрация в системе «Честный Знак», первоначально для производителей, затем для розничной торговли. С 1 апреля этого года идет запрет на реализацию пивных кег без маркировки.

Далее маркировка продвинется еще на 2 этапа:

• с 1 июня 2024 г. — маркированное пиво в бутылках, банках и ПЭТ-упаковке будет в обязательном порядке проходить сканирование на кассе с последующей отправкой данных в ГИС МТ;

• с 15 января 2025 г. — продать на кассе немаркированное пиво в потребительской упаковке будет невозможно.

Подробнее о новых правилах работы с маркировкой пива в бутылках и банках вы можете прочитать в статье компании Мультикас.

Маркировка помогает устранить из реализации некачественный, просроченный и фальсифицированный товар, что приводит к улучшению качества продукции в магазинах и точках общественного питания.

Подготовка розницы к работе с Честным Знаком

Всего нужно совершить несколько действий для законной продажи пива и слабоалкогольной продукции:

1. Провести регистрацию в системе маркировки, если ее еще нет.

2. Добавить в личный кабинет «Честного Знака» товарную категорию «пиво».

3. Закупить для всех своих торговых точек оборудование для работы с системой маркировки. Это онлайн-касса по 54-ФЗ и сканер 2-d штрихкодов для считывания кода. То же касается кассового ПО, которое нужно приобрести, установить или же обновить у поставщика.

4. и сканер 2-d штрихкодов для считывания кода. То же касается кассового ПО, которое нужно приобрести, установить или же обновить у поставщика.

5. Проведите обучение персонала работе с новыми инструментами продаж, а также приступайте к правильной реализации алкогольных товаров уже сейчас.

6. Убедитесь, что в чеках отражаются данные о кеге, его код и реализованный объем. Проверяйте каждый штрихкод, чтобы не пропустить ошибки.

Данные о поставленном кеге можно отправить не позднее следующего рабочего дня после постановки. Код наносится на укупорочное средство, обечайку или плечо кега, а также полимерную упаковку тары. Место не столь важно, главное, чтобы штрихкод нельзя было повредить или удалить.

Какие штрафы полагаются за нарушения правил маркировки

Для импортеров и производителей предусмотрены штрафы в размере до 300 000 руб.

Для предпринимателей предусмотрены штрафы в размере до 50 000 руб., для юридических лиц — до 500 000 руб. с конфискацией товара.