«Горки Американские» – диета для тех, кто страдает лишним весом

Суть диеты «Американские горки», плюсы. Пример меню на 1200 ккал, на 1400 и на 1600 ккал

Действие диеты основано на чередовании меню с разной суточной калорийностью. Способ похудения идеально подходит людям с весом выше 80 кг и замедленным обменом веществ. Отвес за три недели в среднем составляет минус 5-7 килограмм.

Суть диеты: вверх и вниз

Скачки калорийности рациона помогают сначала «раскачать», а затем и запустить на хорошей скорости обмен веществ. На протяжении всего срока соблюдения диеты происходит усиленное жиросжигание. Причем жировая ткань расщепляется как раз в тех местах тела, где вес обычно уходит с большим трудом. Это живот, ягодицы, бедра, спина.

Первые 3 дня диеты «Американские горки» положено употреблять около 1200 ккал. Следующие 3 дня питаются так, чтобы в день было съедено примерно 1400 ккал, дальше по 1600 ккал еще 3 дня. И снова «скачок» вниз на 1200 ккал в течение 3 дней, потом 1400 ккал и так далее. Отсюда, как вы наверняка догадались, и название программы похудения – «Американские горки».

Такое чередование повторяют на протяжении трех недель, именно столько может длиться диета максимально.

Плюсы «Американских горок»

1. Постоянная смена калорийности меню не позволяет организму привыкать к новым условиям питания, они постоянно меняются. А значит, метаболизм всегда на высоком уровне, не замедляется.

2. Вдобавок минимален риск сорваться, так как в дни самой высокой калорийности можно даже позволять себе вредные вкусности.

3. Разрешаются послабления: например, если человеку с изначально большой массой тела 1200 ккал может быть слишком мало, позволительно дополнять рацион небольшим количеством свежих овощей и ягод. Они дадут недостающую энергию. Кроме того, большинство овощей содержат много клетчатки, которая усваивается медленно и долго держит организм в сытом состоянии. Так что, огурцы, капусту, свеклу, томаты, сельдерей, ягоды по сезону и зелень можно дополнительно включать в меню и не учитывать их калорийность в общей калорийности дня.

Сложности диеты

1. Ежедневно приходится вести подсчет ккал и продумывать меню, чтобы не выходить за положенные рамки калорийности.

2. Питание должно быть разнообразным и состоящим из полезных продуктов. Калории нельзя наедать хлебом, сладостями, жирным мясом, выпечкой и фаст-фудом. Отказаться от вредностей и начать есть только здоровую пищу – нелегкая задача для многих.

3. Во время похудения надо контролировать питьевой режим: пить часто, простую или минеральную воду, от 1,5 литра в день и больше.

Пример меню на 1200 ккал для диеты «Американские горки»

Пример завтрака (около 380 ккал):

• омлет с грибами, свежим томатом и луком (2 яйца, 1 небольшой помидор, 30 гр лука, 50 гр шампиньонов);
• огурцы свежие (100-130 гр);
• банановый молочный коктейль (90 мл маложирного молока, 1 сладкий банан).

Пример обеда (около 515 ккал):

• фаршированные перцы с овощной подливой (220 гр сладкого перца, 160 гр телятины или филе индейки, 20 гр бурого риса, 1 чайная ложка томатной пасты, по 100 гр моркови и лука, 50 гр сельдерея);
• салат из свежей молодой капусты с разнообразной зеленью ( 130 гр капусты, по 10 гр зеленого лука, укропчика, листьев сельдерея и петрушки, 2 чайных ложек оливкового масла и 0,5 чайной ложечки уксуса 6%).

Пример ужина (около 315 ккал):

• салат с морепродуктами (200 гр отварных креветок, 1 крутое яйцо, 20 грамм лука, 40 граммов салатных листьев, 1 столовая ложка 3,2%-ного йогурта для заправки + 0,5 чайной ложечки горчицы и сока лимона туда же).

Пример меню на 1400 ккал для «Американских горок»

Пример завтрака (около 560 ккал):

• кофе черный с 1 столовой ложкой 1% молока;
• 1 яблоко;
• шаурма (80 гр армянского лаваша, 105 гр вареной курицы, 35 гр свежих огурцов, 30 гр свежих томатов, 2 листа салата, йогурт натуральный 2,5% вместо майонеза, специи по вкусу).

Пример обеда (около 400 ккал):

• овощной крем-суп с шампиньонами (90 гр грибов, по 50 гр морковки, лука-порея, картофеля, стебля сельдерея, 2 стол. лож. сливок 10%-ных, специи, 25 гр ржаных сухариков);
• винегрет (60 гр вареной свеклы, 40 гр соленых огурцов и столько же вареной картошки, 20 гр зеленого лука, 10 гр укропа, 1 столовая ложка квашеной капусты, 40 гр морковки отварной, 2 чайных ложек рафинированного масла растительного.).

Пример ужина (около 440 ккал):

• 180 гр индейки, запеченной в духовке с приправой «Итальянские травы»;
• салат из капусты с горошком и черносливом (120 гр свежей капусты, 2 столовых ложки консервированного горошка, 40 гр чернослива, 30 гр морковки, 1,5 столовых ложек 3,2% йогурта на заправку).

Пример меню на 1600 ккал на диете «Американские горки»

Пример завтрака (около 395 ккал):

• каша пшенная с яблочком и медом (50 гр крупы, 100 мл нежирного молока, 30 гр меда, 1 яблоко);
• кофе черный.

Пример обеда (около 650 ккал):

• суп гороховый (45 гр гороха, 110 гр говядины постной, по 15 гр моркови, зелени и лука);
• салат фруктово-ягодный (яблоко, киви, апельсинка или мандарин, любые ягоды, 1 столовая ложка грецких орехов).

Пример ужина (около 530 ккал):

• стейк форели или судака, запеченный с картофелем в духовке (200 гр рыбы, 2-3 картошины, сок лимона и специи по вкусу);
• овощной салатик (по 80 гр редиса розового, свежего огурца, капусты летней, молодой морковки и 1 столовой ложки петрушки, для заправки 1,5 столовой ложки 10% сметаны).