Что нужно знать о Авитаминозе – рассказывает врач педиатр

Что нужно знать о авитаминозе весной, что такое авитаминоз, каковы симптомы, причины авитаминоза у детей, как лечить

Авитаминоз – это нехватка или дефицит витамина или же комплекса витамин в организме человека, который необходимо пополнять через продукты питания.

Скоро весна – прекрасная пора, но в то же самое время, имеются и минусы, а именно, дефицит витаминов в организме человека, после долгой зимы, витамины которые необходимо как-то восполнять. Но как это сделать? Как лучше всего бороться с авитаминозом, который в свою очередь может наступить практически в любое время – не только весной, и в любом возрасте человека от юного до преклонного возраста. Обо всем этом, что такое авитаминоз и как с ним бороться рассказывает в интервью педиатр-консультант Центра Семейных Врачей сектора Рышкань Бенделик Виктория Викторовна.

Виктория Викторовна, поясните, пожалуйста, что же такое авитаминоз? Почему он атакует нас и наших детишек именно в весеннее время?

Авитаминозом врачи называют такое состояние человека, которое сопровождается недостатком или даже отсутствием витаминов, поступающих в наш организм с продуктами питания.

Встретиться с этой проблемой можно не только весной, но именно весенний авитаминоз является самым распространенным.

А происходит так, потому что именно в это время года  наш запас витаминов, как правило, оказывается израсходованным, да и поступление витаминов с продуктами питания в это время существенно снижается.

Кто-то, возможно, возразит мне, что, мол, сегодня возможность употреблять в пищу достаточное количество свежих овощей и фруктов существует круглый год. Но согласитесь, что эти самые овощи и фрукты не так богаты витаминами, как их сезонные братья. Ведь, их хранили на протяжении целой зимы, и не всегда хранили правильно. Да и стоят они, будем честными, довольно дорого, что делает их доступными далеко не всем. Вот и получается, что практически половина населения нашей страны страдает весенним авитаминозом.

Кто же больше всего подвержен этой проблеме?

Особенно это касается семей с низким социальным статусом, а также детей, которые родились с низкой массой тела, то есть, весом меньше 2, 5 килограммов.

Но это далеко не все жертвы авитаминоза. Встретиться с этой проблемой лицом к лицу рискуют также:

• дети и взрослые, подверженные частым простудным заболеваниям;
• дети, страдающие аллергией или анемией;
• малыши, которые перенесли рахит;
• люди, имеющие различные заболевания пищеварительной системы;
• любители различных диет и схем раздельного питания;
• любители фаст-фуда;
• люди, вынужденные вести сидячий образ жизни;
• жители крупных городов;
• те, кто злоупотребляет табаком и алкоголем.

А насколько это состояние может быть опасным, как оно угрожает нашему здоровью и здоровью наших детей?

Это очень важный вопрос, потому что, к сожалению, многие относятся к авитаминозу несерьезно. Действительно, на первый взгляд, это не кажется катастрофой, восполнил недостаток витаминов – и все. Но все не так просто, опасность авитаминоза кроется гораздо глубже. Попробую пояснить.

Дело в том, что наш организм – это достаточно сложный механизм, который подчиняется собственным законам регуляции. Например, если каких-то элементов в нашем питании почему-то становится меньше, то наш организм включает режим так называемой экономии. Так он учится жить в условиях дефицита. А это негативно сказывается и на общем жизненном тонусе человека, и на общем состоянии здоровья. Но опаснее всего, что организм привыкает к данному состоянию, и даже когда витаминов в нашем рационе становится достаточно, он продолжает ограничивать их потребление, экономить.

Таким образом, получается, что восстановления запасов не происходит даже в летнее время, когда, казалось бы, фруктов и овощей с избытком, а значит, и витаминов тоже. А дальше больше – вновь наступает зима, к которой человек совершенно не готов, он истощен, его иммунитет ослаблен. А значит, зимой его ожидает череда простудных заболеваний, депрессий и всего прочего. Получается – порочный круг!

Да, неприятная перспектива! Но, как определить, что проблема существует, какие признаки могут указывать на то, что человек столкнулся с авитаминозом?

Здесь тоже проблема. Сам человек вполне может и не понять, с чем он имеет дело. Ведь, основные признаки весеннего авитаминоза зачастую маскируются под другие заболевания, причем, самые различные. Это, кстати, опять же связано с тем, что витамины играют важную роль в самых разных иммунных и обменных процессах нашего организма. Поэтому авитаминоз может замаскироваться и под ожирение, например, и под сахарный диабет. Хотя, сказать по правде, чаще всего он все же проявляется, как дефицит витаминов и минеральных веществ, например, под анемию или гипотиреоз.

Если же говорить о внешних признаках, то к ним можно отнести следующие:

• общая слабость;
• чувство постоянной усталости;
• быстрая утомляемость;
• одышка при физических нагрузках;
• пониженный или, наоборот, повышенный аппетит;
• бледность кожных покровов;
• учащенный пульс;
• повышенная потливость;
• нарушения сна, причем, как бессонница, так и гиперсомния.

А вот у детишек картина несколько иная. Чаще всего, дети становятся раздражительны и плаксивы. Ребеночек и сам не понимает, почему ему совсем не хочется играть со сверстниками, почему не привлекают некогда столь любимые занятия и развлечения.

Если говорить о школьниках, то у них авитаминоз влечет за собой отсутствие концентрации внимания, сложность проснуться поутру. Ребенок не успевает выполнять задания, его успеваемость падает. И здесь родителям важно не ругать своего сына или дочку, а попытаться выяснить причину происходящего. Лучше всего, конечно, отвести чадо к доктору.

А еще, обратиться к врачу стоит, если ребеночек часто болеет простудными заболеваниями, жалуется на головные или мышечные боли, на утомляемость или слабость, постоянную сонливость.

Не шутите с авитаминозом! Как я уже говорила, он может привести к очень неприятным последствиям, исправлять которые придется долго и сложно.

Виктория Викторовна, не могли бы Вы рассказать, какие именно витамины необходимы детскому организму больше всего?

Все витамины и другие микроэлементы крайне необходимы ребенку, ведь, они являются своего рода «строителями» постоянно растущего детского организма.

Но все же, безусловно, можно выделить и такие витамины, которые  играют первостепенную роль в нормальном функционировании организма малыша. К ним относятся витамины С, А, Д, В, Е, а также железо.

Витамин С очень важен для поддержания жизнедеятельности детского организма, он способствует восстановлению тканей, заживлению ран, уменьшает ломкость капилляров и проницаемость мелких сосудов. Именно этот витамин защищает малышей от вирусов и простуд.

Витамин А необходим детям для роста и развития, для здоровья кожи, глаз. Недостаток именно этого витамина влечет за собой предрасположенность к инфекционным заболеваниям, болезням органов дыхания и другие проблемы.

Витамин В включает рад витаминов с различными свойствами, их обозначают цифрами В1, В2, В6, и так далее. Витамины этой группы выполняют разные функции в организме, но все они очень важны для нормального функционирования детского организма.

Витамин Д тоже крайне важен. Именно он регулирует всасывание кальция в кишечнике, а также отвечает за нормальное развитие костной ткани. А недостаток его может привести к рахиту.

Витамин Е в свою очередь является мощнейшим антиоксидантом, он повышает иммунную систему организма, улучшает питание нервных тканей и мозга.

Что же касается железа, то этот микроэлемент вообще является одним из важнейших. Без железа не может происходить образование гемоглобина, именно оно является самым активным участником процесса кроветворения, а также регулирует работу иммунной системы.

Да, оказывается, у каждого витамина своя роль. Но, предположим, что врач предполагает у ребенка авитаминоз. Тогда он сразу назначит необходимое лечение, или все-таки необходимы еще какие-то исследования, чтобы подтвердить диагноз?

После осмотра ребенка и подробного опроса родителей врач вполне может поставить ребенку диагноз — авитаминоз. Но вот невооруженным взглядом определить, каких именно витаминов и в каком количестве не хватает в организме малыша, врач, увы, не может. Поэтому для уточнения диагноза просто необходимы специальные лабораторные исследования. Сегодня частично установить авитаминоз можно по анализу крови.

И такой анализ придется сдавать не только для уточнения диагноза, но и для того, чтобы контролировать процесс лечения и корректировать его, если будет такая необходимость.

А как же сегодня лечат это заболевание? Достаточно только отрегулировать питание или все же понадобятся и другие средства?

Борьбу с авитаминозом можно вести несколькими способами. Все зависит от того, насколько процесс запущен, какой возраст у малыша, какого именно витамина не хватает и так далее. В данном случае, как и всегда, все индивидуально.

Иногда достаточно просто скорректировать питание ребеночка и все станет на свои места, состояние малыша улучшится, а проблемы останутся в прошлом.

А иногда этого недостаточно и приходится прибегать к фармацевтическим средствам. Сегодня их, кстати, довольно много. Но здесь очень важно, чтобы это средство подобрал вам врач. Не относитесь к этому вопросу халатно, вы можете не только не помочь своему ребеночку, но даже и навредить. Ведь, избыток витаминов – это тоже плохо!

Но самое главное в вопросе авитаминоза – правильная и своевременная профилактика.

Расскажите, пожалуйста, об этом подробнее. Какие мероприятия она в себя должна включать?

Чтобы не допустить возникновения авитаминоза, любящие и внимательные родители должны как можно чаще бывать с малышом на свежем воздухе, особенно, когда уже пригревает солнышко.

Но самым главным принципом в предупреждении этой проблемы все же является сбалансированное питание. Не только весной, но и весь год рацион ребенка обязательно должен быть богат рыбой, мясом птицы, а также овощами и зеленью. Необходимы маленькому организму и молочные продукты, которые содержат кальций. Это молоко, сметана, творог, кефир и ряженка.

Не ленитесь, как можно чаще готовьте ребенку витаминные напитки и пюре из моркови, клюквы, смородины с добавлением, например, меда (если, конечно, у малыша нет аллергии на мед). Это не только полезно, но и вкусно, поэтому обязательно понравиться вашему малышу.

Хорошо укрепит детский организм сок лимона или апельсина, только разведите его водой. Если же у ребеночка аллергия на цитрусовые, то замените их на шиповник, который является настоящим кладезем витаминов.

И еще важный момент. Когда покупаете овощи или фрукты, обязательно внимательно смотрите на их внешний вид. Берите только свежие, крепкие плоды. Не покупайте сразу много, потому что при хранении витамины в овощах и фруктах исчезают.

Кстати, зелень можно посадить прямо на балконе. Это позабавит вашего ребенка, сблизит вас. Зелень, кстати, советуют употреблять сразу же после срывания, а в суп добавлять уже в тарелку, а не подвергать кипячению.

Если вы готовите салат из овощей или фруктов, то делайте это непосредственно перед подачей, и масло заправляйте уже, когда салат на столе. Если же нарезанные овощи остались, то накройте их крышкой и храните в холоде, так они дольше сохранят свои полезные свойства.

Не забывайте и про сухофрукты. Из кураги, изюма, чернослива и грецких орехов можно приготовить прекрасную витаминную смесь.

И еще запомните один важный момент – витамины должны поступать в ваш организм и организм вашего малыша ежедневно, накопить их впрок просто невозможно. Поэтому старайтесь, чтобы ваш ежедневный рацион был сбалансирован и богат необходимыми витаминами и микроэлементами.

Помните, что здоровье вашего малыша, прежде всего, в ваших руках. Поэтому позаботьтесь обеспечить его здоровым питанием и здоровым образом жизни!

инф