Сельдерей: чем полезен, свойства и влияние на организм

5 поводов употреблять в пищу сельдерей каждый день

Сельдерей – овощ здоровья и красоты. Включив его в свой повседневный рацион, вы получите сплошную пользу! Давайте узнаем, почему.

1. Укрепляет сердце

Сельдерей богат макроэлементом магнием. Он помогает нормальной работе сердца и незаменим для профилактики нарушений сердечного ритма, развития сердечной недостаточности и инфаркта. Кроме того, магний незаменим в борьбе с нарушениями сна, повышенной тревожностью и мигренями. Ешьте салаты со свежим сельдереем, добавляйте его в супы и вторые блюда, готовьте из сочных черешков и зелени смузи и коктейли. Очень скоро пройдет бессонница, исчезнут головные боли, вы перестанете нервничать по пустякам.

2. Подходит для похудения

Диета на сельдерее – прекрасный способ быстро справиться с избыточным весом. У овоща отрицательная калорийность. Что это означает? На усвоение содержащихся в сельдерее растительных волокон организм расходует больше калорий, чем содержится в самом продукте. В 100 граммах овоща примерно 12 ккал. В диетическом рационе такое растение с отрицательной калорийностью просто незаменимо. Но важно налегать именно на сырые стебли и листья сельдерея – так пользы будет существенно больше. Эффективны для похудения свежевыжатые соки, причем сок из сельдерея можно (и даже нужно) смешивать с другими – морковным, яблочным, свекольным и даже картофельным.

3. Убирает отёки, помогает работе почек

Несмотря на то, что воды в этом овоще много, он проявляет отменные мочегонные свойства. Быстро выводит застойную жидкость из тканей, нормализует работу почек и мочевыделительной системы. Еще сельдерей отлично борется с отеками, так как содержит много натрия и калия. Это «содружество» микроэлементов ответственно за выведение жидкостей и хороший водно-солевой обмен. Если вы страдает отеками, то ваша суточная норма свежего сельдерея – около 200 грамм.

Внимание! При почечнокаменной болезни, особенно если камни в почках крупные, зелень из рациона надо исключить.

Фото: сельдерей черешковый

4. Улучшает гормональный фон и усиливает половое влечение

Сельдерей помогает отрегулировать гормональный фон как у женщин, так и у мужчин. Он облегчает состояние во время ПМС (предменструальный синдром) и в период менопаузы. С древности растение почитают как природный афродизиак.

Историки выяснили, что сельдерей был любимым овощем маркизы де Помпадур и Джакомо Казановы, известных своей любвеобильностью и высокой сексуальной привлекательностью для противоположного пола. До наших дней дошел рецепт французского салата из сельдерея для повышения либидо и потенции:

• мелко нарезать 200 грамм черешкового сельдерея. Добавить к нему тертое яблоко, горстку грецких орехов и 1-2 чайных ложки жидкого натурального меда. Сбрызнуть все это великолепие соком лимона и сразу употребить. Такой салат также можно заправить пресным натуральным йогуртом.

5. Омолаживает кожу, улучшает состояние волос

В сельдерее много так называемых витаминов красоты – А и Е. Еще овощ богат антиоксидантами, поэтому он благотворно влияет на состояние кожи, укрепляет волосы и ногти. Регулярное употребление сельдерея сократит морщинки на лице, улучшит цвет и тургор кожи, придаст ей нежное сияние. Волосы перестанут сечься и выпадать, а ногти – ломаться.

Кстати, измельченные стебли сельдерея и его сок можно включать в состав домашних тоников и масок – таким образом полезный овощ будет заботиться о внешности не только изнутри, но и снаружи.

Ешьте сельдерей, будьте здоровы, красивы и молоды!