Какие овощи и зелень можно выращивать зимой на подоконнике

источник фото: Яндекс картинки

Огород на подоконнике: какие овощи и зелень сажать, что хорошо растет

На каких окнах в доме можно устроить зимний огород. Что для этого понадобиться. Какие растения подходят для выращивания на подоконнике, отапливаемом балконе.

Не только летом можно лакомиться выращенными плодами. Если в жилище имеется несколько больших окон, выходящих на восток или юг, либо отапливаемый балкон, лоджия, то даже зимой можно выращивать некоторые культуры.

Что необходимо подготовить для выращивания на подоконнике овощей и зелени

1. Горшки объемом от 5 до 15 литров.
2. Плоские тарелки для замачивания семян и марля.
3. Качественный грунт. Его лучше купить в магазине, чтобы быть уверенным, что в почве не кишат насекомые, грибки и бактерии, вызывающие различные заболевания.
4. Керамзит или битый кирпич для дренажа.
5. Подходящий посадочный материал. Далеко не все сорта овощных культур пригодны для выращивания на подоконнике.
6. Водорастворимые удобрения, древесную золу.

Пригодится также терпение, рабочие перчатки и лопатка, хотя вместо неё можно использовать обычную столовую ложку.

Какие растения можно выращивать на подоконнике или на балконе зимой:

Острый перец

источник фото: Яндекс картинки. Острый перец на подоконнике (справа)

Миниатюрный острый перец, который можно употреблять в свежем виде, а также добавлять в качестве приправы в различные блюда. При этом стручки комнатного перца небольшие, их не нужно резать, достаточно положить целиком в блюдо. Вызревают перчики достаточно быстро.

Мини-томаты (помидорчики)

источник фото: Яндекс картинки. Мини томаты на подоконнике сорта Чери

Само-опыляемые миниатюрные томаты. Сорта, предназначенные для комнатного выращивания, не требуют обилия солнца, быстро разрастаются, сразу начинают цвести и плодоносить. При этом созревают помидоры довольно быстро, однако могут болеть, страдать от нашествия тлей.

Так же смотрите, мы ранее писали, как выращивать мини-томаты чери на подоконнике зимой

Огурцы само-опыляемые сорта

источник фото: Яндекс картинки: огурцы на окне в квартире

Огурцы, побеги которых полностью оплетают окна. Огурцам требуется больше места, чем другим овощным растениям, а также опора. Если окно достаточно просторное, то можно выращивать сразу несколько растений на подоконнике в разных горшках. Семена сажаются разбухшие, проросшие в марле, с углублением до 1 см.

Петрушка (зелень)

Петрушка на окне. источник фото: Яндекс картинки

Сажать петрушку (хорошо растёт). Культура непривередлива, быстро разрастается при условии, что вносятся удобрения раз в 3-4 недели. Однако высевать петрушку необходимо в глубокие и широкие горшки, так как корневая система у неё уходит вглубь почвы. Семена сажаются разбухшие в марле, с углублением на 0,5 см. Хорошие сорта семян – это раннеспелые: Астра, Бриз, Любаша, Финал, Коника. Желательна подсветка фито-лампы хотя бы 3-4 часа в сутки (до 7 часов).

Укроп

фото: Укроп на подоконнике. Яндекс картинки

Укроп очень хорошо растет в квартирном огороде, и наиболее прост в его выращивании. Семена укропа нужно подержать в лажной марле (или тряпице) до состояния набухания, и высаживать на глубину 0,5 см, углубляя каждое семечко в грунт обычной спичкой. Наилучшие сорта укропа для такой посадки, это сорта «Зонтик», «Аврора», «Дальний». Укроп любит свет, поэтому желательно по ночам включать ему подсветку фито-лампы. Срезая урожай укропа через три недели, тут же можно делать новые засевы на то же место. Таким образом укроп в доме будет всю зиму.

Шпинат (зелень)

Фото: Шпинат на подоконнике. источник Яндекс картинки

Сажать шпинат. Это невероятно полезное растение не помешает выращивать на подоконнике зимой. Буквально через 3 недели после посева семян можно пробовать свежие листики. Однако шпинату нужен питательный рыхлый грунт, частый полив, а в случае постоянной облачности – досвечивание лампой. Семена сажают с углублением 1 см. А хорошие сорта шпината – Годри, Матодор, Вирофле – раннеспелые и урожайные (сажается примерно 60 всходов семян на 1 квадратный метр).

Мелисса и мята

Сажать мелиссу или мяту. Насыщенный аромат лета можно ощущать прямо в комнате, помяв в руках листик мяты. Культура непривередлива, но посадочный материал долго всходит за счет большого содержания эфирных масел. Горшок с мятой стоит держать на восточном окне, изредка поливая.

Зелёный лук перья

источник фото: Яндекс картинки. Зелёный лук перья

Самое простое и неприхотливое растение для домашнего огорода, это посадка лука на зелёные перья. Сажается просто лук репкой, или луковой выборкой, а так же можно сажать одной третью частью от крупной луковицы (самый верх срезается например, на еду, а нижняя часть идёт на посадку). При посадке в почву луковицы заглубляются на одну вторую часть, и размещаются плотно друг другу. Через три недели можно срезать зелёные перья, и засаживать на то же место новые луковицы. Не забывать увлажнять почву, и желательно по ночам давать подсветку на хотя бы на 3-4 часа. Если же лук растёт на одном подоконнике с другими растениями, и уже установлена фито лампа одна для всех, то это самый лучший вариант для освещения растений по ночам от 4 до7 часов. С подсветкой все растения растут намного лучше, а некоторые виды могут вообще не расти при отсутствии вспомогательного освещения — искусственного солнца. На самом первом фото можно увидеть эти лампы как они выглядят и размещаются. Приобрести лампы можно в цветочном магазине, или заказать в интернет магазине онлайн.

Так же посадить можно в «квартирном огороде» такие растения как  Тимьян, Шнитт-лук, Базилик и Кресс-салат. Все они растут довольно хорошо, так же, как и укроп с петрушкой.

Купив семена, необходимые предметы, останется лишь произвести посадку и ждать, когда появятся ростки. А тщательный уход за всходами и развивающимися растениями позволит насладиться урожаем зимой.