Биф-томаты: особенности выращивания за сортом помидор

Биф томаты – крупные сорта мясистых помидор достоинства и недостатки, как выращивать

Выращивание биф-томатов – это не дань моде, а возможность полакомиться мясистыми плодами и похвастаться урожаем. Существует множество сортов и гибридов, адаптированных под климат разных стран. Некоторые дачники ставят перед собой цель – вырастить самые крупные биф-томаты, тщательно ухаживая за посадками.

Достоинства биф томатов и отличия от обычных помидоров

1. Имеют крупный размер, внушительный вес – от 200 грамм до 1 кг.
2. Сока в помидорах немного.
3. Мякоть питательная, мясистая.
4. Семена внутри мелкие, их мало.
5. Устойчивы к неблагоприятным погодным условиям.
6. Семенных камер больше, чем в других помидорах.
7. Имеют сладкий вкус.
8. Отличаются интересной ребристой формой.

Неординарные сорта и гибриды томатов имеют и недостатки, на которые многие огородники просто закрывают глаза, ведь их намного меньше, чем достоинств.

Недостатки биф томатов

1. Долго вызревают.
2. Имеют непродолжительный срок хранения.
3. Иногда трескаются.
4. Плохо переносят транспортировку.
5. На одном кустике вырастает малое количество плодов.

Выращивается культура исключительно рассадным способом, так как имеет продолжительный период вегетации – от 100 до 120 дней. Цвет плодов может быть красным, зеленым, розовым и даже черным. Высевают семена в конце февраля, высаживают в открытый грунт примерно в мае. При этом нужно дождаться, когда земля хорошо прогреется, ночью температура воздуха не будет опускаться ниже +15 градусов.

Подготавливать грядку для мясистых помидоров следует с особой тщательностью, так как посадкам потребуется хорошее питание. Внести в лунки следует и перегной, и золу. Перегной можно заменить компостом.

Особенности ухода за биф помидорами

1. Подвязка кустиков обязательна, так как плоды вырастают тяжелыми, из-за чего стебли могут обломиться.

2. Удобрения нужно вносить каждые 2 недели, используя и минеральные подкормки, и органику, так как растения быстро вбирают из почвы все полезные вещества, направляя их на развитие плодов.

3. С момента появления цветков и до того, как помидоры полностью нальются, полив требуется усиленный – 3 раза в неделю по 2-4 литра воды под каждый куст. Если почва замульчирована, воды следует использовать меньше, иначе земля не будет успевать просыхать.

4. Место под посадки необходимо солнечное, без притенения, чтобы томаты быстро вызревали.

Посадки вполне могут пострадать от нашествия вредителей, болезней. Предотвратить проблему поможет опрыскивание биф-томатов борной кислотой, биофунгицидами раз в 3-4 недели.

Видео обзор от эксперта: что такое Биф томаты и как их выращивать