Новогоднее блюдо на год крысы: куриные рулетики с сыром в беконе — рецепт

Куриные рулетики с сыром в беконе на Новый год – рецепт с фото + видео-рецепт

Что приготовить быстро и просто для новогоднего застолья? С куриными рулетиками по нашему рецепту вы справитесь легко!

Мясные рулетики уже давно стали традиционным элементом праздничного стола. Для новогодней ночи такая горячая закуска подходит идеально. Куриное мясо легко усваивается и считается диетическим. Рулетики из него выходят нежными и сочными. Также это блюдо вы можете приготовить из молодой телятины или нежной индейки.

Ингредиенты:

• филе куриное – 600 гр;
• сыр сулугуни – 400 гр;
• бекон – 250 гр;
• специи острые по вкусу, соль.

Как готовить рулетики с сыром

1. Куриное филе (удобнее работать с грудками) нарезать на тонкие длинные пластины. По очереди прикрыть каждую полиэтиленом и отбить слегка. Затем мясо поперчить или посыпать любимыми острыми приправами. Посолить.

2. Далее нарезать сулугуни ломтиками. Несколько полосок сыра уложить на отбитую пластинку курицы. Скатать рулетик. Сделать таким способом остальные.

3. Обернуть заготовки тоненькими полосочками бекона и уложить в форму, предварительно плеснуть в нее совсем немного постного масла. Сверху бекон посыпать тоже любимыми специями.

4. Запечь угощение в духовке при 190 градусах, по времени 30-35 мин. Подать горячую новогоднюю закуску можно со свежими овощами или солеными. А также под соусом из сливок, тертого сыра, белого вина и лука-порея – все смешать и уварить до густоты сметаны.

А в этом видео наглядно и подробно показывается весь процесс приготовления таких рулетиков с сыром в беконе. Посмотрите.

Видео-рецепт: приготовления рулетиков с сыром в беконе в духовке

Приятного аппетита!